"Fortunados"

Algunas personas, después de comer en un chino, insisten en averiguar qué le depara su galleta de la fortuna. Yo suelo tener más curiosidad sobre qué diablos acabo de comer. Fue una cena de tres platos. Con vino. Por seis euros. Anda...

Sí, mientras la comida japonesa de algún modo ha logrado establecerse como algo exclusivo, en esta parte del mundo no hay tal pretensión con la china - sólo una correlación inversa entre el número de perros callejeros y la cantidad de restaurantes en el barrio.

Para cambiar esa percepción, no me fiaría en nadie más que en el Grupo Tragaluz. Muy a propósito, la cocina mandarina acaba de recibir el toque mágico de Rosa María Esteva-Tomás Tarruella. Metido dentro el hotel 1898, al lado de su establecimiento biplanta del Bar Lobo-El Japonés, saludamos 'ni hao' a La Xina, su último proyecto.

Exuberante, como esperarías - esta vez en madera oscura y laca roja, reflejando el fulgor del dragón de fuego que serpentea a través de la habitación - y con el sello de Tragaluz. No necesito de ninguna galleta para predecir un futuro brillante para éste.

La Xina - ya abierto
Pintor Fortuny 3, Raval
Lucky numbers: 93 342 9628
Menu EUR 22 más bebidas

by SNo