Íntimo

Desde unos "urgh, urgh, urhg" amortiguados, hasta chillidos extáticos y rugidos bestiales, a veces no conocerás realmente a tus vecinos hasta que la cacofonía coital rompe el silencio. Quizás por eso Fermí Puig ha ido a lo seguro.

Al menos con El Japonés en el número 2, Tragaluz en la puerta 5, Solo en el 7, y compartiendo techo con el Murmuri Residence, apart-hotel de lujo a punto de abrir en Passatge de la Concepció 13, el emplazamiento de su nuevo restaurante Petit Comité no ha podido tener mejores referencias.

Es probable que sus vecinos también esperasen a que este chef de Drolma del Hotel Majestic - ahí los primeros comienzan desde EUR 39 - traería a su rincón una clientela de alto consumo pero, como todos los magos de los cacharros gourmet de estos días, ha optado por la comida popular catalana.

Así, en vez de percebes, caviar y langosta, será el aroma de huevos poché, cebollas rebozadas y canelones de pollo lo que saldrá de la cocina del número 13. Ah, ¿y los números 11 y 15? Corresponden a la escuela Granés y a la Generalitat. Esto aclara el porqué Fermí lo mantiene en petit comité.

Petit Comité - abre hoy
Passatge de la Concepció 13, Eixample - 93 550 06 20
Abierto 13h-01h ininterrompudamente.
Murmuri Residence - abre esta semana.

By AAl