Con la falta de licencias para abrir sitios nuevos, tropezar con un "nuevo" local es como tener una cita con Ana Obregón: seguramente lo has visto antes y desde entonces ha recolocado sus mercancías, aunque nunca sepas si el cambio ha sido para mejor o peor.

Sólo desde el verano ya hemos visto al exuberante bar de vinos Ánima3 reabrir como antro skater estudiantil, Nevermind, haciendo lo que se dice una exfoliación química que salió mal, pero con una personalidad mucho más amistosa.

Al otro lado de las Ramblas, Pepino tuvo una tarea más fácil. Abierto a inicios de este mes, ha transformado el polémico pub Donegal en un agradable restaurante-coctelería. Pero hemos de ser sigilosos allí - la anterior dueña se enfrenta a una pena de diez años por infracciones de ruido.