VIERNES 14 DE NOVIEMBRE, 2008 |
In
vino veritas |
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Si
por un momento ignoras las barbaridades a causa del
blanco, los dientes ennegrecidos por el tinto, y cómo
hace escupir hasta a los más correctos, en una
sola oración, mentiras descaradas y verdades
desagradables: qué bueno es el vino.
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Y
como la señora que soy, escojo el mío
de la manera más apropiada: una etiqueta bonita,
menos que cinco euros, mira, ¡tres por diez! ¡Trato
hecho!
Nada me indigna tanto - ni siquiera los calcetines
con sandalias - como salir con un fanfarrón deliberando
durante horas sobre una carta de vinos, entre una charla
con el sumiller acerca de una cosecha y la inclinación
premeditada de la copa para husmear entre las "piernas".
Por favor. El propósito es emborracharme.
Pero con la edad (27 otra vez el mes próximo),
comienzo a pensar que quizás ya deba distinguir
mis Pinots de mis Cabernets. Como con los hombres, a
partir de un cierto punto priorizas calidad sobre cantidad,
hasta con las bebidas.
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Cuento
con Isabelle Moreno y César Cánovas,
sumilleres de Monvínic. En una sola y entretenida
sesión te dan las herramientas para apreciar
y evaluar la calidad de hasta los vinillos más
finos. Perfecto. Por último, hasta puedes
enterarte de que "de la casa" no es
una D.O. Aunque sea tu favorito.
Catas de vinos Monvínic
- 19:30h 24, 25 de nov, 1, 2 de dic
Diputació 249, Eix Esq - 93 272 6187
Una sesión EUR 35. Pago antel. por VISA
o transferencia
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EC |
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